La Bourrée :

Cette danse prend ses origines dans le centre de la France au sens large, Auvergne, Berry, Limousin, Morvan,... Lorsqu'on parle de "bourrée", on pense peut-être Auvergne. Cette association tient peut-être à la grande superficie de cette province et au grand nombre d'Auvergnats. La Cour de France commence à danser la bourrée au XVIIe siècle. Le nom de bourrée provient des fagots de petit bois qui alimentaient le feu autour duquel la danse était pratiquée.

George Sand, qui aimait à danser la bourrée et la dansait fort bien disait-on, avec beaucoup de souplesse et de grâce, caractérise dans ses écrits, la bourrée comme "notre danse classique, souple, bien rythmée et très gracieuse dans sa simplicité". Dans " Le meunier d'Angibault ", elle décrit les Berrichons dansant la bourrée : " Aucun peuple ne danse avec plus de gravité et de passion en même temps.

On distingue plusieurs types de bourrées :

• À deux temps, à trois temps.
• En ligne, en carré, en rond, en quadrette ou encore croisée, droite…
• À deux danseurs, trois, quatre, six, huit… ou plus et même toute la salle dans un seul grand cercle.
• des bourrée spécifiques à chaque région (Berry, d'Auvergne, du Limousin, du Morvan...)