La maraîchine est dansée par des couples, le plus souvent disposés en ronde, plus rarement en chaîne ou sur deux fronts.
Elle comprend généralement deux parties correspondant à deux thèmes musicaux. La première est dansée sur le cercle, avec ou sans déplacement ; la seconde en couple, chaque couple tournant sur lui‑même. La musique peut être vocale (chant des danseurs) ou instrumentale (musicien placé au centre ou à (extérieur de la ronde).
On peut également chanter les paroles :
"T'as perdu ta queue, mon renard
t'iras point à la chasse |
Bis |
Celui qui t'la fait, mon renard
T'as fait faire do grimaces" |
Bis |
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